空と海と山が重なるところ。
誰にもわからないようにキッチンをしつらえ、テーブルを置きました。
AKIYA the wall houseは
あなたとあなたが想う誰かのために
食に関わるアクティビティを仕立てる
プライベートなキッチン＆ダイニングです。
Food Stories
The Pudding Party
food creation
イギリス菓子研究家、英国家庭菓子のオンラインレシピ サイトThe pudding partyを主宰するTomoさんは、若き日のスコーンとの出会いから、英国コッツウォルズで伝統菓子製菓のパティシェ経験を積み、日本に帰国。ブリティッシュ・ベイクを上品にこなしながら、普段の生活にある手作りの美味しさ（＝美しさ）を大切にしています。週末には近くのファームで摘んできたストロベリーで Farm to Table の午後。AKIYA the wall house でのアフタヌーンティーは、彼女と家族のお気に入りの時間です。
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YUTAOKASHI
food creation
フードクリエイション（お菓子作り）とフォトジェニックで雰囲気のあるスタイリングは、抜群のセンスの良さ。今やテーブルフォトだけでなく、選ぶ食材やレシピ開発にも、才能発揮されているYUTAOKASHIのユータさんが、「大切な人のために焼くお菓子」の週末をAKIYA the wall house のキッチンで過ごされました。テーブルはユータさんの個性溢れる世界観で満たされています。
YUKO HIGASHI
food creation
三崎本店、逗子、鎌倉、そして新たに葉山店をオープンした、大人気のミサキドーナツはひとつひとつ手作りのドーナツショップ。パティシエの経歴を持つ東さんがドーナツレシピからオリジナリティあふれるデザインまで監修しています。「揚げたてのドーナツを食べる美味しさを友人とプライベートで。」そう思った東さんがドーナツギャザリングを開いた場所は、秋の日の、AKIYA the wall house でした。
AKIYA the wall houseはプラトグラフィコ株式会社によって企画・運営されています。